PINOLI DI CEDRO BIO

Pinus cembra asp. Sibirica

I Pinoli di Cedro hanno un gusto intenso con un aroma leggermente resinoso, la raccolta è lunga e laboriosa poichè vengono selezionati a mano per garantirne la migliore qualità.

I pinoli sono una miniera di nutrienti: proteine, vitamine, antiossidanti e minerali.

Tra le vitamine spiccano la vit E e la vit. K
Tra gli antiossidanti spicca la luteina, essenziale per garantire la salute degli occhi. Tra i minerali troviamo il ferro che grazie alla presenza  del rame viene assorbito in misura maggiore, inoltre i pinoli contengono magnesio e potassio.

Grazie al loro sapore intenso, ne bastano piccole quantità per dare più gusto alle ricette,  è un piacere gustarli anche da soli.